レシピブログ
蕪の旬は10月からなので少し早い気もしますが。 こんなカレーもあるということを覚えておいて、旬の時期になったらお試しください。 もちろん旬でなくても美味しくできますよ。 今日はヒングというものを使っています。 はじめての方もいらっしゃると思うので、ご説明しておきますね。 ヒングは英名ではアサフォエティダとも言います。 ジャイアントフェンネルの樹脂を加工したものです。 その匂いは驚くほどひどいのです......
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