豆のヨーグルト塩ケーキレシピあり

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おいしそう！

今回は、インド料理の中でもなかなか珍しいスナックです。こんな感じの豆の塩蒸しケーキはグジュラティ（グジュラティ語を話す人々の総称）のスペシアリティです。今回の蒸しケーキはウラド豆とヨーグルトで作りました。特筆すべきことは、インドベジタリアン料理では、このての蒸しケーキにはＥＮＯというフルーツソルトを使います。このＥＮＯですが、通常は胃腸薬として飲まれるものですが、何故かインドベジタリアン料......