★材料

• 殺菌PP冷凍全卵

  15ｇ

• ボイルあさりM　500/700　IQF

  10ｇ

• カット菜の花　BQF

  10ｇ

• 中華だし

  少々

• 砂糖

  小さじ1/3

• 醤油

  小さじ1/3

• 酒

  小さじ1/4

★作り方

1. 1.

   全卵・あさり・菜の花を冷蔵庫で解凍しておく。
   

2. 2.

   あさり・菜の花を調味料で煮る。
   

3. 3.

   ②を全卵でとじる。
   

★ワンポイントアドバイス

あさりと卵は火が通り過ぎると固くなるので注意★

★よろこばレシピ エピソード