今日は、おやつに『手作りおからのプレーンスコーン』を作りました。
手作りおからは、冷凍保存してあったものを解凍して使っています。
手作りおからが、手しぼりのため、豆乳をまだ十分に含んでいるせいか、
しっとりいい感じに仕上がりました。
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海外でおいしい日本料理を自分で作る!
きちんと作れば、こんなにおいしい!
カナダのモントリオールから、
本物の和食づくりを発信します。
2013年1月にスタートしたばかりです。
どうぞよろしくお願いします!
◆JSIA認定飾り巻き寿司1級インストラクター
◆東京すしアカデミー
江戸前寿司ディプロマコース修士
◆カナダケベック州認定 衛生管理マネージャー