今日は、『土鍋で!きのこの炊き込みご飯』を作りました。
今回は、小さい土鍋で、2合分作りました。
おこげはお好みで、弱火時間を1~3分ほど延長してください。
今回は、3分延長して、かなりおこげができました。
最後におまけで、余ったしめじを、トッピングしてみました。
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海外でおいしい日本料理を自分で作る!
きちんと作れば、こんなにおいしい!
カナダのモントリオールから、
本物の和食づくりを発信します。
2013年1月にスタートしたばかりです。
どうぞよろしくお願いします!
◆JSIA認定飾り巻き寿司1級インストラクター
◆東京すしアカデミー
江戸前寿司ディプロマコース修士
◆カナダケベック州認定 衛生管理マネージャー