カルフォルニア風冷やし中華レシピあり

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おいしそう！

昨日、ひとりランチに食べた冷やし中華。何がカルフォルニア風かと言いますと、大好きなカルフォルニアロールをイメージして作った冷やし中華なのです。先日も書きましたが、私はちょっとコクがある冷やし中華が好み。しょうゆ味のあっさり冷やし中華を、アボカドとマヨネーズでコクを出してみました。アボカドと相性の良い、カニ棒、茹でた鶏ものせて、これまた相性の良いわさび醤油をかけていただき・・・ ......