鳥ハムはお酒のアテにもタンパク源にもレシピあり

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おいしそう！

鳥ハム鳥の胸肉の皮、脂肪を取り除いで観音開きにしてポリ袋かジップロックに入れて、塩麹を入れてモミモミして味を染み込ませて端からくるくるきつくまい～て、ラップできつくまい～て、ラップの端っこは輪ゴムで縛る。３分茹でてそのまま冷めるまで放置プレイ。切り分けてそのままでもいいし、わさびやポン酢などでもうまし。簡単でおつまみにぴったりでおいしい～～今まで塩麹を舐めてたけど、初め......