お肉がふんわりやわらか「豚の生姜焼き弁当」レシピあり

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おいしそう！

お弁当…冷めると塩味が強く感じるので薄味にします。秘訣は、五味・五法・五色です。五味は「甘味」「酸味」「塩味」「苦味」「うま味」の味付け、五法は「生」「煮る」「焼く」「蒸す」「揚げる」の調理法、五色は赤、白、黄、青（緑）、黒（茶）です。この5色を使うと栄養バランスがとれたお弁当になります。豚肉に塩コショウをかるくふり、小麦粉を茶こしで振りかける。生の生姜をすりおろし、生姜焼き用のタレを合わす。少量......