麻の実＆梅和えひじきレシピあり

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おいしそう！

子供のころ、ひじきの煮物が苦手でした。磯臭い感じと、中途半端に甘い味付け。給食だったのかなぁ。煮物でないひじきの食べ方を知ってからは、とても好きになりました。うちの子供たちも大好きで器をかかえて、わしゃわしゃと食べてくれます。作り方はすごく簡単。芽ヒジキ1/2カップをさっと水洗いして鍋にひたひたより多めの水を入れて 5分ほど茹でます。ざるにあげたら、マリネ液へ。今日のは......