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究極のショートケーキその5は前回の記事に含まれちゃっているわけですが(汗こんな感じになりましたよー。みかんといちごのショートケーキにしてみました。砂糖濃度50%のシロップを霧吹きで吹き付けて、400gの生クリームに砂糖を40gいれてナッペしたわけですが・・・。ちなみ......
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