サロン準備

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おいしそう！

先日はサロンのオーブンの初火入れをしました。レストランでシェフをしている友人をお呼びして私もますみさんとで色々なレパートリーを教えもらいながら業務用ガスオーブンの火加減など見たりと、とても楽しい作業でした。電気オーブンとは違うので、カッチリの温度になんかなりません。でも出来た料理はやっぱり美味しかった！グリルチキン＆ベジタブル、スペアリブ、パテ、リゾット......