紫いものクランブルタルトと自家製ラー油レシピあり

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おいしそう！

多佳子さんのレシピ本より紫いものクランブルタルトを焼きました。紅玉や無花果同様、紫いももスーパーの売り場で見かけると素通りできない秋の素材（笑天然なのに、この鮮やかな紫色。写真は電子レンジで加熱した後なので、生より透き通って色鮮やかです。既にこの時点でテンション上がる～♪ココアベースのタルト生地を敷き詰めて、アパレイユはアーモンドクリーム。それに蒸かした紫いもをたっぷり混ぜ込んで型に流します。タ......