★手作りの甘酢生姜★ レシピあり

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おいしそう！

皆さんこんばんは。今日は作りしておくととても便利な甘酢生姜の作り方をご紹介しますこの季節は、スーパーで新生姜の大きな塊を見かけます。新生姜は、柔らかくて、、水分が多く傷みやすいですので、買ってきたらすぐに使いましょうまず、生姜は繊維に直角にできるだけ薄く切ります。次に熱湯の中に入れて３０秒ほどゆでます。塩少々振って、しっかり水気を絞ります。少し温かいうちに甘酢に漬けますタ......