★白身魚のマリネ、サラダ仕立て★ レシピあり

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おいしそう！

皆さん９月に入り、朝晩涼しくなってきましたね。風邪などひかないようにしましょうね今日は簡単にできて、つまみになるお刺身のマリネを作ります。白身魚の鯛やサーモンがおススメです。今日はサーモンで作ります刺身をそぎ切りにして、塩、砂糖を振り１０分おき、ペーパーで水気をふきます。こうすることにより、水分が取れ、うまみがアップして美味しくなります。あとは野菜を添え、ドレッシングを作り、盛り......