若竹煮のお弁当レシピあり

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おいしそう！

若竹煮のお弁当を作りました。久々のお弁当ネタです。昨夜の余りの若竹煮をお弁当のおかずにしました。付け合わせは、定番の卵焼きと、かぶの漬物です。若竹煮は、煮物だけに汁があるのでお弁当には不向きですが、むりやりお弁当のおかずにしてしまいました。若竹煮をフライパンで加熱して水分を飛ばす。そして、ちょとだけ醤油で味を濃くするとお弁当向けになります。水分が出ないように、かつおぶ......

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: Y.Terminatorさん

Black MusicとJazzが好きな、料理好き2児の父アラフォー。ジョギング好きでもあります。貧困時のやむを得なずのお弁当つくりから料理に目覚め、今では諸々レシピ本が愛読書です。釣りが好きなので、魚料理も好きなのですが、見映えのよい「余りもの料理」がモットーなので、なかなか魚料理にありつけません。会社員なので、料理の勝負は週末です。