Onion gratin & pork cutlets

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おいしそう！

新年一つ目の料理教室は西洋料理でした。メニューはオニオングラタンスープとポークカツレツ英国風でした。英国風は簡単に作れる料理に使われるそうです。確かに、ソースさえ用意してしまえば、簡単に出来てしまいます。オニオングラタンスープ玉ねぎを出来るだけ薄くスライスする事と、焦がさない様に気長に濃いカラメル色になるまでしっかり炒める事が大事、ということです。これだけで一時間くらいかかります。ポーク......