牛すじとろろうどんレシピあり

20200816(Sun) 昼食休日の昼ごはん。2日前に多めに仕込んだ牛すじ肉の煮込み。その残りがあったので、うどんの具にしました。熱々の肉うどんよりもさっぱりしたものをと思い、とろろも加えて「牛すじとろろうどん」です。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん