今年の鍋はじめは、てっちりレシピあり

20201103(Tue) 夕食-1わが家には、馴染みの魚屋さんというか、嫁さんの友人が、家業の魚屋さんを継いで、お勧めのものの案内がメールで届きます。配達がてら、玄関先で話し込むのが習慣になっています。この日は、鍋用のフグはいかがとのこと。今年初めての鍋は、てっちりに......

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん