鮭ハラスの塩焼き、鱧の落としレシピあり

20210530(Sun) 夕食-3近所のスーパーへ買いものに行ったら、国産の養殖銀鮭のハラスに目が留まりました。普通の切り身でも美味しいけど、脂がのった部分をしっかり焼いたものが好みです。塩をふって、普通に塩焼きにしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん