肉汁ざるうどんで昼ごはんレシピあり

20211003(Sun) 昼食10月になり、朝夕は涼しくなりましたが、晴れた日の日中は、真夏日になることもあります。豚肉入りの肉うどんのつもりでしたが、麺もつゆも熱々では、ちょっと大変そう。うどんを冷水で締めて、肉汁ざるうどんにしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん