山形のだし載せ冷奴レシピあり

20220313(Sun) 夕食-2この日は晴天、ポカポカ陽気。買いものに行ったら、新生姜が並んでいました。ナスとミョウガの在庫もあったので、「山形のだし」を作り、冷奴に載せました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん