さわやかみょうがだれで冷奴☆

さわやかみょうがだれで冷奴☆
  1. 18
    おいしそう!

料理紹介

さわやかさっぱり味の冷奴です☆
お豆腐をくずしてご飯や麺にかけても♪

★材料

(2人分)

  • 豆腐

    2人前

  • トマト

    大1/2個

  • きゅうり

    1/3〜1/2本

  • みょうが

    1本

  • ★生姜(すりおろし)

    小さじ1/3

  • ★ごま油

    小さじ1/2

  • ★醤油

    小さじ1

  • ★黒酢(無ければ酢)

    小さじ1

  • ★砂糖

    少々

  • ★塩

    適量

  • ★胡椒

    適量

★作り方

(5~15分)

  1. 1.

    トマト・きゅうりは5mm角に切る。
    みょうがは斜め薄切りにする。

  2. 2.

    トマト・きゅうり・みょうがと★をよく混ぜ合わせ、塩・胡椒で味を調える。

  3. 3.

    器に豆腐を入れ、2を汁ごとかける。

★ワンポイントアドバイス

2のたれは、作ってから少し置いて豆腐にかけると味がなじんでいて美味しいです♪

snow kitchen☆ さん

snow kitchen☆ さん

食べることが大好き! 美味しい料理を笑顔で食べたい! 簡単な日々の料理を載せていきたいと思います♪ フードコーディネーター(祐成陽子クッキングアートセミナー卒業)、野菜ソムリエ、ネクストフーディスト1期生