熱々つけ汁と冷たい麺、肉汁うどんで昼ごはんレシピあり

20220911(Sun) 昼食そろそろ使い切りたい豚肉があったので、豚肉入りの肉うどんのつもりでしたが、麺もつゆも熱々では、汗だくになりそうと思い、うどんを冷水で締めて、肉汁ざるうどんにしました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん