ミョウガとエノキダケのとろみかき玉汁、凍ったまま食べる鶏刺しレシピあり

20231210(Sun) 夕食-3休日には台所に入り込んで趣味の料理作り。寒くなってからは、汁ものの出番が増えています。もっとも、普通の味噌汁ではなく、具だくさんスープ。ミョウガとエノキダケのとろみかき玉汁にしました。　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん