小松菜と舞茸とニンジンの中華和え：5月のひとり居酒屋その2

20250516(Fri) 夕食-2嫁さんが留守でひとり居酒屋。翌日は当直、嫁さんの帰宅は日曜なので、在庫食材の消費を優先するようにしていました。小松菜などの野菜を茹でて、和えものに。ナムルのような中華和えにしてみました。　　...

趣味となっている休日の料理当番の記録です。酒好きの食いしん坊、市販の調味料を使ったお手軽料理や酒の肴の小細工などに励んでいます。

仁平さん