太刀魚の胡麻豆板醤焼き【ちょっとピリ辛♪】レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

スーパーで地元：神奈川産の太刀魚（たちうお）を見つけたので、焼き物を作りました。太刀魚はクセのない淡泊な味わいが特徴で、火を通すことで旨みを増すと言われています。塩焼きも大好きですが、今回はすり胡麻、胡麻油、豆板醤をきかせた、ピリ辛のタレに少し漬け込んでから、焼き上げました。胡麻の香ばしい香りが味わえますよ～♪...