ブリアラ大根＜和の定番おかず＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

秋の深まりとともに大根が美味しい季節を迎えましたね。本日はブリのアラと一緒に大根をコトコト煮込んだ「ブリアラ大根」のご紹介です。骨付きのブリアラではありませんが、しっかりと下ごしらえしたブリアラと柔らかい大根の相性は抜群です。ブリは塩をふってしばらく置き、臭みを出してから熱湯をくぐらせて冷水で洗います。これだけで、ご飯にもお酒にもぴったりの煮物が出来上がりますよ～♪...