ブリアラ大根＜しょうがの香り立ちさわやか＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

和食の定番煮物、ブリアラ大根のご紹介です～。今回は骨付きのブリアラではありませんが、切り身の端材と大根を煮物でいただきました。煮汁に出汁は使わず、ブリから出るうま味をいかしています。いつもならばしょうがのスライスを使いますが、今回は粒々の粗切り生しょうがで臭み消しと風味付けを行いました。照り照りの色合いに煮上がった柔らかい大根の美味しさが楽しめますよ～♪...