揚げナスと豚肉のさっと煮＜すっきり♪うまコク＞レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

素揚げしたナスと下ゆでした豚肉を煮物でいただきました～。味付けは和のお出汁と調味料です。油との相性が抜群のナスと余分な脂を落とした豚肉に優しい煮汁のうま味がしみてほっこり♪淡白な味わいのナスですが、揚げると水分が抜けて油のコクがしみ込みます。そこにお出汁のうま味を吸い込ませると、とろとろで柔らかく煮上がります。色合いもキレイで食欲をそそりますよ～。...