柿の王様祇園坊を使ったお菓子「ひろ柿」

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おいしそう！

茶席の松の葉として用意されたとのことで、私もそのおこぼれに。広島銘菓「ひろ柿」をいただきました。ほうじ茶と共にいただいてみました。柿を独自の製法でペーストにして、餅粉を混ぜて短冊状にのした状態のお餅に。柿の味がぎゅっと濃縮したお餅です。口の中に柿のナチュラルな味と香りが広がります。こんな風にぎっしりつめられたひろ柿。味のある文字でパッケージの文字や解説が書かれてい......