カンパーニュ＆バタールレシピあり

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おいしそう！

[画像] [Cpicon] 天然酵母でプレーンカンパーニュ by つっき昨日焼いたカンパーニュリベンジ。水分多めに入れてみました。こっちが全然美味しかった〜。外がパリっとしてて生地も少しふわっと感が増した。カンパーニュのクープがイマイチだったので、左側のバタールの方だけ、鍋ごと予熱して被せて焼いてみた。同じ生地だけど、鍋被せて焼いた方が外がパリッとしてて香ばしくて美味しかった。クー......