大根の展開惣菜レシピあり

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おいしそう！

畑で大根初収穫。大根一本を、早速、蝶理する。葉っぱ、青首の部分、他とカット。初調理は、ふろふき大根。米の磨ぎ汁を使うので、まずは、米を洗う。鍋に磨ぎ汁をためておく。大根は、3cmの輪切りにして、皮をむく。大根と皮は、磨ぎ汁をためた鍋に入れて箸が通るか通らない程度まで茹でる。茹で汁は捨て大根は水洗い。綺麗な鍋に、大根、皮、昆布を入れて、軟らかくなるまで煮て出来上がり〜♪ ......