豆腐の抹茶ムースーー豆腐と抹茶の和風ティラミス レシピあり

豆腐の抹茶ムースーー豆腐と抹茶の和風ティラミス
  1. おいしそう！

この「豆腐と抹茶の和風ティラミス」は、ゼラチンなどで固めなくてもおいしくいただけるトライフルのようなティラミスです。白味噌を使ってコクを出すのがポイントです。 材料（約3個分） 抹茶もしくはグリーンティ 大さじ3＋振り掛ける分 お湯 大さじ3 カステラ 1切れ 豆腐（きぬごし） 1丁 白味噌（西京味噌） 大さじ2 砂糖 大さじ1（抹茶を使う場合は大さじ2） 作り方 豆腐の水気をざっと切り、豆腐、白......

Mayu's Kitchen　さん

Mayu's Kitchen　さん

農林水産省、日本食普及の親善大使。料理研究家。野菜ソムリエ・フードアナリスト登録。１０代から海外生活が始まり欧州で国際ビジネスの場で勤務。東京で懐石を学び、フランス・コルドンブルー本校卒業後はレストランと仏外務省のキッチンへ。世界のワインの知識を得、マリアージュをテーマにセレブ達の食事を作る出張料理人。料理教室は日本語、英語、仏語で簡単おしゃれなフランス家庭料理、日本の美しい料理を披露。