パンの中で干し葡萄パンが好きです。フィレンツェに初めて行ったときに、パン屋さんへ入ったら、丸くて大きめな干し葡萄パンがあったので、おいしそうだと思い買いました。家について食べてみたら、ぎょっとしました。ローズマリーが入っているからです。今ではローズマリー......
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イタリアの大学を卒業後、仙台でイタリア語を教えています。 また、料理を通してイタリアを楽む「おいしいイタリア」を月一回実施。伊留学中、料理自慢のおばあさんたちに教えてもらったイタリアの家庭料理を紹介してます。日本、イタリアをはじめ、各地域に根付く食材や、郷土料理にすごーく興味があります。食は人を作り、食べることは精神につながっていると思うからです。