トロットロのホワイトソースで牡蠣とベーコンとほうれんそうのグラタンレシピあり

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おいしそう！

昨日の夕飯のメインは「牡蠣のグラタン」でした。まず、牡蠣を酒蒸ししておいて、フライパンでオリーブオイルを入れてうす切りベーコンの短冊に切ったものを炒め、次に玉ねぎのうす切りを入れてよく炒め、更にあらかじめ茹でておいたほうれんそうをさっと炒めて軽く塩コショウをします。そこへバターをおよそ大さじ２を入れて溶かし、溶けたところに薄力粉大さじ２を入れて弱火で２～３分しっかり炒め、火を中......