なんちゃってサムゲタンレシピあり

5

おいしそう！

ソウル旅行に行ったとき、感激した料理のひとつが、土俗村 (トソッチョン Tosokchon 토속촌) という店で食べたサムゲタン（蔘鷄湯、삼계탕）。これは、丸鶏のおなかに、もち米、栗、高麗人参、なつめ、松の実など薬膳料理の食材を詰めこみ、長時間煮込んだスープです。土俗村は、店の外に何十メートルもの行列ができる超人気店なんです。あの味を家にいながら楽しめたら…なんて思っていたら、 ...