食物繊維がたっぷりで低カロリーなもやしと、高タンパク&低カロリーな豆腐。家計にもカラダにも優しい優秀食材だけで作ったヘルシーなおつまみは、「もやしの紅白あえ」。えっ、こ、紅白あえ?そうなんです。「白あえ」とは、豆腐と白ごまをベースにしたあえ衣であえたもの。今回は、娘のお弁当用に買ってあった「たらこふりかけ」を加え、赤と白とのコントラストが生まれたため、「紅白あえ」と命名!!
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食べ盛りの娘と、超多忙なママのために、パパは今日もキッチンで奮闘しています。いつも料理、ときには食べ歩き、たまに旅行へ。簡単レシピ&イラストレシピをご覧ください。