レシピブログ
油で揚げないヘルシーなチキンカツ。ポイントは、鶏肉のなかで最も低カロリーな鶏ささみを使い、ヨーグルト+カレー粉でマリネしてから火を通すこと。パサつきがちで淡白な鶏ささみにしっかりと味がつき、しっとりジューシーに仕上がります。調理器具は、ノンオイルクッキングに欠かせないオーブントースター。天板の上に網をセットし、その上に鶏ささみをのせると、カリッとこんがり焼くことができます。 &nb ...
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