切り干し大根とツナの煮物レシピあり

6

おいしそう！

高野豆腐と並んで活用する機会の多い乾物が、切り干し大根。カルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2などを豊富に含む栄養満点の健康食品で、油揚げやニンジンなどと煮物にすることが多いけれど、今日はちょっとだけ変化球。新玉ねぎの甘さを隠し味に、ツナの旨味であっさりすっきり仕上げた春の常備菜の決定版、「切り干し大根とツナの煮物」です。 ♫ 「切り干し大根と ...