山うどと新玉ねぎのかき揚げレシピあり

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おいしそう！

天然山うどを使ったレシピシリーズ第2弾は、むいた皮を無駄なく活用して作る「山うどと新玉ねぎのかき揚げ」。山うど特有のほろ苦さが苦手な娘に、なんとか食べさせたくて考えた一品です。新玉ねぎとニンジンの甘さやハムのコクを加えれば、きっと食べてくれるはず、と信じて作ったのですが……。その結果は、大成功!!「めっちゃうま!!」とは言ってくれなかったけれど、5つも6つもパクパクモグモグ。「どうなのよ、味は?......