鍋ひとつで春雨の中華風サラダレシピあり

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おいしそう！

近所にある惣菜屋さんの味＝春雨の中華風サラダを再現してみました。(実はこれ、最終電車あるいはタクシーで帰ってきた妻が、「ちょっと小腹がすいちゃって」と言い訳をしながら買ってくるものなんです)本当は完全再現! といきたいところですが、妻が食べたいと言ったときすぐ作れるように、ありあわせの材料で、なるべく少ない調味料で、いかに簡単に作るかも重要なテーマ。(中華につきもののきくらげがないのは残念だけど......