卯の花と春雨の春巻レシピあり

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おいしそう！

娘のダイエットメニューとして作った卯の花(おから)の炒り煮。ヘルシーなのはいいけれど、たくさん作りすぎてしまい、娘からも「さすがにもう飽きた～」と言われる始末……。こんなふうに余ってしまった卯の花を活用すべく考案したのが、「卯の花と春雨の春巻」。卯の花の炒り煮と春雨に、アクセントとして長ねぎを加え、少量の油で揚げ焼きにしカロリーダウンしたレシピです。「めっちゃうまいじゃん」と、娘も気に入ってくれ......