なんちゃってポテトコロッケレシピあり

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おいしそう！

ダイエット中の娘を応援するために考えた、超ヘルシーメニュー、油で揚げずに作る「なんちゃってポテトコロッケ」です。衣の代わりにしたのは、我が家ではお馴染みの油揚げ。裏返しにしてたねを詰めてオーブントースターで焼くと、見た目はまんまポテトコロッケ。その中身＝たねにも一工夫。鶏ガラスープを吸わせた粉ふき芋をマッシュしてあるから、しっとりコクがあり、ホックホク。冷めても衣がべしゃべしゃにならないため、お......