真鱈子の煮付け、真鱈子のしらたき和えレシピあり

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おいしそう！

今日の掘り出し物は、真鱈の生たらこ。普段お目にかかる“たらこ”の10倍はあろうかという大きさで、色も黒っぽく真鱈だけに斑もあって(!?)、ちょっとグロテスク。でも、煮付けにするとおいしいんだよね。塩蔵できないから今の時期、真冬限定のごちそうだし、100gが78円という産地並の激安価格だったものだから、１パック500g入りを即購入!!ちなみに、いわゆる“たらこ”はスケトウダラの卵巣(助子)で、真鱈......