かつおのたたきと長芋のユッケレシピあり

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おいしそう！

今日の戦利品は、かつおのたたき。100g 108円也!!1柵のうち半分は、みょうが、大葉、青ねぎ、大根、きゅうりなどを添えたサラダ仕立てに。残りはガラッと味付けを変えてピリ辛の「かつおのたたきの長芋のユッケ」にしたところ、「めっちゃウマ!!」と、娘も大喜び。香ばしいかつおのたたきとコチュジャンの相性がよく、長芋のシャキッとした食感もほどよいアクセントに。海苔でくるっと巻いて、ビールのおつまみに......