レンズ豆とパプリカの煮込みレシピあり

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おいしそう！

うちにあるもので済ませちゃおうか……、というときに活躍してくれるのが、乾物。うちの場合は、高野豆腐、切り干し大根、ひじきを常備していて、純和風のおばんざいを作るのがこれまでのパターン。ところが最近、これら乾物三銃士の地位を脅かすような、強力なニューカマー＝レンズ豆と出会い、状況がちょっと変化。良質な植物性タンパク質、ビタミン、ミネラル、食物繊維などを豊富に含みながら、水戻し不要ですぐに使え、しか......