豚軟骨と大根の塩煮込みレシピあり

23

おいしそう！

今日のテーマ食材は、日替わり特価1本98円の大根。野菜高騰が叫ばれているなか、この価格は涙が出るほど嬉しいなぁヽ(^◇^*)/シンプルにふろふき大根？それともおでん？いや、ぶり大根もいいなぁ、なんて考えながらスーパーをうろうろし見つけたのが、豚軟骨100gあたり68円也。これだ‼コラーゲンたっぷりの豚軟骨をほろほろに煮込み、そこに下ゆでした厚切り大根を加え、コクと旨みをこれでもか! と吸わせ......