「鶏と大根の煮物」、いつもは大根を下茹でせずに作るのだけれど、今日は橋寿のOちゃんがいるため、丁寧に下ごしらえ。大根はこれでもかとやわらかく、味がしみこむように!また、普通は鶏手羽元や手羽先を使うけれど、骨から出るエキスよりもOちゃんの食べやすさを優先し、骨なしの鶏もも肉を使用。 ♫ 「味しみしみ鶏大根」 ♫ 超簡単レシピ● 材料 4人分鶏もも肉…1枚(300g)
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食べ盛りの娘と、超多忙なママのために、パパは今日もキッチンで奮闘しています。いつも料理、ときには食べ歩き、たまに旅行へ。簡単レシピ&イラストレシピをご覧ください。