２０１７年度　お正月に向けて冬支度～切り干し大根と黒豆★おすすめレシピ～

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おいしそう！

昨年より早めに干し始めて大根と黒豆さんどちらの食材もお正月用で使用するもの（＾＾）お正月と言えばお餅！そのお餅にかかせないのが「黒豆」実が完熟（固く）なる前に早めに採り塩ゆでして「黒枝豆」として食べれますが、ある程度食べたら黒豆にします。何日か乾燥させます。この豆餅、あおさ・しょうが・ゴマを入れる磯が香るとっても美味しいお餅なの♪ ......