ゆずこしょう風味のゴーヤーチャンプルー

ゆずこしょう風味のゴーヤーチャンプルー
  1. おいしそう！

ゴーヤーの苦味が気になる場合は、スライスして塩もみする。 フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。色が変わってきたら砂糖と塩で下味をつける。ゴーヤーを加えて炒め、和風だしの素、ゆずこしょう、醤油で味を調える。 溶き卵を加えて大きく混ぜながら炒め、最後にかつおぶしを加える。...

lilythelilyさん

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その時に食べたいものを、その時にある材料で作ります。ほぼ無理やり・・・という話も。